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ベリーとヨーグルトクリームのパヴロヴァ
¥1,500
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フレンチメレンゲの手法で作る、しっかりタイプのパブロヴァ（メレンゲ菓子）。
オーブンで乾かすように焼くのがコツです。
生地の配合、メレンゲの絞り方、保存法などをご紹介します。
仕上げは、さっぱりするヨーグルトクリームと酸味のあるフルーツの組み合わせが絶妙です。メレンゲの作り方、絞り方、焼き方などをマスターして、
自分らしいパブロヴァを作りませんか。
約20分の動画です。
写真付きレシピ＋質問対応付き
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