「ファー・ブルトン」卵と牛乳でつくるフランスの郷土菓子

フランスブルターニュ地方の焼き菓子ファーブルトンは、元々家庭で作られていたプルーンの入る、素朴な焼き菓子。誰もが好きなカスタードのような風味で、季節を問わず食べられます。
小さな型で焼くと、外側カリっと、中ふんわり。大きな型で焼く方法もご紹介しています。卵、牛乳、砂糖、粉、シンプルな材料で気軽に作れるお菓子ですが、ギフト用にも最適です。

ブルターニュ地方の伝統菓子、試してみませんか？


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