3品　かじきとズッキーニ、南瓜のパスタ＆プロヴァンス風ミートボール＆パセリと枝豆のタブレ

東京・恵比寿のフランス家庭料理教室IMAGINER（イマジネ）です。
料理家伊藤くみが運営しています。

おうち時間を豊かにする、オンラインレッスンをアーカイブ購入できるサイトです。

こちらは「おうちフレンチ」編。
1品目は、つなぎの少ないしっかりタイプのプロヴァンス風ミートボール。
ふんわり作るコツをご紹介しています。ハーブが入るプロヴァンス仕立て。

2品目は、ミートボールの付け合わせにもよい、夏に嬉しいパセリ、ミントの入るタブレ。
クスクスを使ったこのサラダは、あっさりして食が進みます。

3品目は、かじきとズッキーニ、南瓜のパスタ。
魚介と野菜をくたくたに煮て、カジキをふんわり加熱したパスタソース。
ショートパスタの扱いについても説明しています。

3品収録　62分の動画です。

写真付きレシピ＋質問対応付きです。