2品　ブリの中華カルパッチョ&ゆで豚のピリ辛花椒ソース　夏に最適！

東京・恵比寿のフランス家庭料理教室IMAGINER（イマジネ）です。
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こちらは「おうち中華」編。
1品目は、ブリの中華カルパッチョ。
並べて塩とごま油をかけるだけがカルパッチョではありません。
下処理をして、寝かせます。白髪ねぎにある身近な食材を加えるのもgood!

2品目のメインは、ゆで豚のピリ花胡椒ソース。
にんにく、しょうが、ねぎのバリエーションでつくれるタレが食欲をそそります。
花椒は、山椒のような香りがスパイシーですが、辛いほどはきかせていませんので
ご家族で楽しめるレシピです。
ゆで豚とその煮汁でつくれるスープなどもご紹介しています。
気軽にワンランク上のおウチ中華を。

2品収録、約52分の動画です。

写真付きレシピ＋質問対応付きです。