4品　豚肉のリエット＆白いんげん豆とイカの南仏サラダ＆クミンキャベツ＆ズッキーニのかっぱえびせん

東京・恵比寿のフランス家庭料理教室IMAGINER（イマジネ）です。
料理家伊藤くみが運営しています。

おうち時間を豊かにする、オンラインレッスンをアーカイブ購入できるサイトです。

こちらは「おうちフレンチ」編。
豚肉のリエットと野菜のおつまみ3種を合計4品収録。

1品目シャルキュトリの定番メニュー豚肉のリエットは、意外に手軽に作れます。
基本を学び、アレンジも可能です。

2品目。白いんげん豆とイカのサラダ。白いんげん豆を使うときのコツをご紹介。
夏向きのボリュームのあるサラダになります。

3品目。キャベツと好相性のクミンシードをつかってのミニサラダ。

4品目。ズッキーニにある衣をつけると、まるでかっぱえびせんのようなお味になります。
ビール衣でサクサクのフリットを作るコツなども満載です。

4品を約57分の動画に収録。

写真付きレシピ＋質問対応付きです。

レシピはPDFで、動画は限定公開のURLでお送りいたします。