2品 ソーセージとパプリカのケーク・サレ＆リヨン風サラダ

東京・恵比寿のフランス家庭料理教室IMAGINER（イマジネ）です。
料理家伊藤くみが運営しています。

おうち時間を豊かにする、オンラインレッスンをアーカイブ購入できるサイトです。

こちらは「おうちフレンチ」編。
1品目は、ソーセージとオリーブが入った食べ応えのあるケーク・サレ。
2018年にELLE cooking掲載のレシピです。

ケーク・サレは、生地つくりにポイントがあります。
どうすればサクサク仕上がるのか、ポイントをお伝えしています。

2品目は、美食の都リヨンのサラダ。
食肉加工品（テリーヌ、レバーペーストなど）が盛んなリヨンらしく
がっつりベーコンとマスタードドレッシングの組み合わせが美味。
ドレッシングの合わせ方とポーチドエッグの作り方にコツがあります。

約58分の動画を収録

写真付きレシピ（PDF)＋質問対応付きです。