4品　きのことパセリのキッシュ＆鶏肉とドライトマトのテリーヌ＆オートミールクッキー２種　

東京・恵比寿のフランス家庭料理教室IMAGINER（イマジネ）です。
料理家伊藤くみが運営しています。

おうち時間を豊かにする、オンラインレッスンをアーカイブ購入できるサイトです。

こちらは「おうちフレンチ」編。

☆きのことパセリとさつまいものキッシュ
キッシュを、手軽にオリジナルラップ法で作る方法をご紹介しています。
パート・ブリゼは粉から作る本格派の生地。でも、ラップ法でつくると、
道具は麵棒だけで、1時間ほどで完成します。
生地つくり、フィリングの扱い、アパレイユこの３つの構成で、
いつでも本格キッシュが作れます！

☆鶏肉とドライトマトのテリーヌ
鶏肉とひき肉、ドライトマト、パセリが層になったテリーヌ。
手に入りやすい材料で作れるさっぱり味のテリーヌです。
焼き方と、プレス方法まで詳しくご紹介します。

☆オートミールクッキー２種
ドライいちじくとアプリコットを入れるプレーンタイプとココア生地のチョコチップをアーモンドタイプ。
混ぜて焼くだけのお手軽おやつですが、あっさりした甘さと栄養価の高いオートミールで
繰り返し食べたくなる味です。

4品収録　動画は約100分。
きのことパセリのキッシュ、オートミールクッキー、鶏肉のテリーヌの順番に収録しています。

写真付きレシピ（PDF)＋質問対応付きです。